Le restaurant French Society, porté par l’équipe de Patron, va ouvrir ses portes dans le quartier de West Hampstead, apportant une véritable touche parisienne dans le cœur de Londres. Ce nouvel établissement suscite l’enthousiasme, surtout après la fermeture de Patron à Finsbury Park l’année dernière. Les habitants de West Hampstead peuvent désormais savourer une expérience culinaire authentique inspirée des bistrots et brasseries parisiens.
Un peu de Paris à West Hampstead
Le French Society occupe l’emplacement de l’ancien restaurant The Swing, et s’inscrit dans la lignée des restaurants parisiens traditionnels. Ce bistro, décrit comme la “petite sœur” de Patron, conserve l’esprit de son prédécesseur tout en offrant une direction unique. La carte a été élaborée par le chef Louis, qui a dirigé les cuisines de Patron pendant sept ans. Les plats proposés au menu reflètent l’ambiance de Paris, avec des mets classiques revisités.
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Le menu du French Society
Le menu met en avant des classiques de la cuisine française, réalisés avec des ingrédients frais et de qualité. Parmi les plats phares, on retrouve le steak tartare coupé à la main accompagné de frites de patates, le suprême de poulet Black label avec une crème au citron et estragon, ainsi que la soupe de poisson de Bretagne au safran et rouille. Pour les végétariens, le croustillant aux champignons et crème d’épinards à la truffe est un délice. Les amateurs de viande apprécieront le steak onglet Longhorn accompagné du beurre Café de Paris.
Pour les desserts, il est impossible de ne pas mentionner la mousse au chocolat et la crème brûlée, deux incontournables de la pâtisserie française. Le chef Louis et son équipe promettent une expérience culinaire inoubliable pour tous les visiteurs.
Un restaurant dog-friendly
Une autre caractéristique qui distingue French Society des autres restaurants de la région, c’est son côté dog-friendly. Le chef Louis, lui-même propriétaire d’un chien, veille à ce que le restaurant soit accueillant pour les animaux de compagnie. Les clients pourront ainsi profiter de leur repas tout en ayant leur compagnon à quatre pattes à leurs côtés.
Quand et où ?
Le French Society ouvrira ses portes le 22 mai 2025 à West Hampstead, précisément au 77 Mill Lane, Londres, NW6 1NB. Si vous êtes un passionné de cuisine française ou si vous cherchez simplement un endroit agréable pour passer une soirée, ce nouvel établissement semble être l’adresse à ne pas manquer cet été.
Avec un cadre agréable, une cuisine raffinée et une équipe talentueuse, le French Society a tous les atouts pour devenir un lieu de rencontre incontournable pour les amoureux de la gastronomie française à Londres. Les bistrots parisiens n’ont jamais été aussi proches de chez vous !
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